Lili, la Freudreuse

Ce restaurant est sur le chemin de mon chéri entre notre maison et son travail. La carte nous a donné envie de le tester, pourtant on ne voyait pas comment était le décor. Nous sommes rentrés et nous nous sommes asis près de la cave. Nous étions dans un coin tranquille. Mon chéri a eu l'amabilité de me laisser la place sur la banquette.

Le menu est presque plus riche en entrée qu'en plat et dessert. J'ai craqué pour un classique le foie gras. Très franchement, je me suis régalée. Le goût était fin et délicat. Mon chéri a goûté une figatelle (saucisse de foie) accompagnée d'artichauts. Il m'a permis de goûté un petit bout. C'est assez relevé. Mon chéri m'a dit que la quantité était bien dosée vu la force du mets. En plat, il a osé un choix que j'ai trouvé audacieux : du ris de veau. L'aspect de la viande dans son assiette ne m'attirait pas du tout. Il a bien aimé. Mais il connait mes goûts et sait que je n'aurais pas trop apprécié. Par contre, j'ai testé sa purée et c'était un délice (l'une des meilleures que j'ai pu mangé de ma vie). Dans mon assiette, il y avait une agnelle du Limousin (un rôti). La viande était extrêmement bien cuite. Elle était accompagnée de petits pois frais, ca change vraiment le goût. Pour accompagner tous ces mets, j'ai choisi un verre de vin blanc pour moi (Vezelay) et un verre de vin rouge pour mon chéri (un Bourgogne). Les vins étaient de bonne qualité.

Passons au seul bemol. Mon chéri, tout fatigué qu'il était, n'était pas vraiment pour un dessert. J'ai insisté. Tout était bon depuis le début j'étais curieuse de voir ce qu'ils proposaient en dessert. Et puis, il m'a suivi, il a choisi un citron, une crème acide surmontée d'une croûte amère. Mais il a trouvé l'ensemble plutôt harmonieux. Moi j'ai pas osé prendre du sucré alors j'ai choisi un fromage. Mais j'ai été très déçue de voir de l'huile d'olive sur le fromage. Cela a altéré le goût et j'ai eu du mal à le digérer. C'est vraiment le seul bémol car tout était très bon, du pain, du vin et de la viande de qualité.

Restaurant l'Amarante
4 rue Biscornet
75012 Paris

J'avais très peu d'information sur le film avant d'aller au cinéma. Je savais seulement que l'histoire se basait sur des faits réels et sur une bande dessinée française. Je savais aussi que c'était une comédie britannique avec des acteurs de grande qualité. Je ne vais pas raconter l'histoire du film car le titre dit déjà beaucoup de choses et qu'on se doute des complications qui pourraient survenir.

Le film est vraiment drôle. En partant de faits réels, l'écriture des dialogues se permet de nombreuses digressions. Les personnages du bureau politique incarnés par des acteurs de talent ne sont pas si caricaturaux qu'une comédie peut le permettre. Ils oscillent entre une réalité et une folie. C'est juste dosé et cela rend le film extrêmement drôle. La réalisation se fait discrète et tend vers le réalisme. On comprend pourquoi la Russie ne veut pas de la diffusion de cette comédie dans son pays. Parce que malgré l'humour, on a toujours un petit frisson dans le dos en imaginant que cela pourrait ne pas être si loin d'une certaine vérité. Un film à mettre devant tous les yeux !

Ce restaurant a été conseillé par la colocataire d'une amie. Nous sommes trois amies à vouloir passer une soirée entre copines. J'ai pas bien compris où était l'entrée. Nous sommes passées par une entrée d'un immeuble, ca m'a surprise. Et la surprise a continué avec la décoration. Un mélange de table en formica, des tableaux modernes et des vieilleries. J'ai trouvé l'ensemble original et chaleureux.

Installées à une table proche d'une fenêtre qui donnait sur une cour, nous avons reçu le menu, un immense livre où le restaurateur écrit 3 entrées et 3 plats, différents pour chaque jour. Le livre contenait les menus de tous les jours précédents. Avec certaines propositions barrées, en rupture de stock. Cela donne un impression de recherche de produits frais et de nouvelles recettes régulières. Le jour où nous y sommes allées, nous avons choisis du lapin et un osso bucco. Les plats étaient gourmands, très goûtus. Nous avons vraiment apprécié. Tellement que nous avons saucé... 

Par contre, je n'ai pas apprécié le dessert. Certains desserts étaient en rupture de stock (des tiramisus qui donnaient envie). Nous avons toutes les trois choisi une pannacotta au café avec du spéculoos. N'étant pas fan des desserts au café, je me doutais que je ne serais pas transporté par cette proposition. Mes copines ont apprécié. Donc c'est vraiment juste mes goûts qui n'étaient sur la même longueur d'onde.

Une anecdote étonnante. Quand le serveur vient prendre notre commande, il apporte une bouteille qu'il commence à débouchonner. Nous lui indiquons, la chance nous avons envie de la même chose, que nous aimerions un vin rouge, plutôt fruité. Il a fini de débouchonner la bouteille et nous annonce qu'il a ce que nous demandons. Il nous fait goûter à toutes les trois et le vin est vraiment très bon et correspond à ce que nous espérions. Franchement ca m'a bluffé ! Bien joué !

Restaurant Derrière
17 rue de la Chèvre
57000 Metz
03 87 66 23 63

J'ai vu de nombreux films de Guillermo del Toro, mais pas tout. J'ai surtout vu Hellboy des dizaines de fois. J'ai adoré Le Labyrinthe de Pan. J'ai voulu aller voir La forme de l'eau car je savais que ca parlait d'une belle histoire d'amour. Je n'ai pas été déçue, je dirais même que je me suis régalée. On peut penser aux plus mythiques des histoires d'amour, comme la belle et la bête ou Roméo et Juliette. C'est vraiment beau et incroyable.

Guillermo del Toro aime les monstres et dans ce film, il sublime sa créature. Il choisit de faire d'un homme, un monstre, un monstre d'ambition et de cruauté. L'histoire se situe pendant la guerre froide, au moment de la guerre des étoiles. Les Américains et les Russes font la compétition pour découvrir l'espace en premier. Envoyer le premier animal dans l'espace mais aussi envoyer un homme dans l'espace. Pour cela, ils kidnappent une créature en Amérique du Sud pour l'étudier et connaître ses particularités. Mais cette créature va entrer en contact avec une femme de ménage muette. Et cette rencontre va créer une magie...

Ce film est d'une beauté sans nom. La musique apporte beaucoup de douceur. De plus, il y a quelques séquences qui se rapprochent de la comédie musicale, quelques minutes de claquettes, une danse de salon et un chanson. Le sourire me quittait rarement. Sauf lors des moments de tension et de suspens. J'ai adoré chaque minute de ce film sans exception. C'est magnifique.

Eh ben, ca faisait longtemps que je n'avais pas eu de frisson dès les premières notes du début d'un film. Après quelques minutes du générique, Hugh Jackman apparait de dos, se retournant et chantant "the greatest show". Les premières notes sont du rythme et sa voix est suave. Les musiques tout au long du film sont très modernes, très pop. J'ai lu après avoir vu le film, que les paroliers sont les mêmes que pour le film La La Land. La musique a été créée par John Debney. J'ai adoré plusieurs chansons : "the greatest show", "the other side" ou encore "rewrite the stars". Les chorégraphies sont elles aussi très modernes, énergiques et belles.

L'histoire n'est pas un biopic, mais est inspirée de la vie de P.T. Barnum. En fait cela m'a fait penser au film Moulin Rouge ! de Baz Luhrmann. La différence se situe dans l'originalité des chansons du film sur Barnum. J'ai vraiment adoré découvrir de nouvelles chansons, des chorégraphies incroyables. L'histoire de Barnum n'est pas flamboyante. Il est, selon moi, à l'image des producteurs actuels qui cherchent juste à trouver l'idée qui fera amener de l'argent. Après une banqueroute de l'entreprise où il travaillait, il rêve de monter sa propre entreprise avec de la magie et du divertissement. Il commence avec un musée des curiosités, sans succès, puis développe l'idée d'un spectacle avec des freaks. La bande-annonce pourrait faire croire que Barnum veut les valoriser, ou les faire accepter. Mais pas du tout, lui, ne veut que vendre des tickets et dès qu'il trouve une autre idée, il tente une autre aventure. Mais la chanson "this is me" parle des artistes qui s'assument ! (avec tous les bons sentiments qu'on peut parfois rencontrer dans les films américains). Lui en fait va se retrouver ... mais dans sa vie privée.

J'ai vraiment beaucoup apprécié le film. J'ai tout de même des petits reproches à lui faire : il y a une chanteuse d'opéra d'origine suédoise dans le film. J'ai été super déçue quand elle chante, que le chant soit de la pure pop, rien à voir avec le lyrique. Surtout que l'actrice a été doublée pour le chant, alors autant faire du lyrique. Mais c'est parce que j'aime ce genre de chant que j'ai été frustrée. Pas sûr que les autres spectateurs réagissent comme moi. Les effets spéciaux ne m'ont paru de grande qualité  : on voit la colle de la barbe de la femme à barbe, les animaux sont en image de synthèse. C'est trop visible. Cela gache un peu la magie. Par contre, comme Zendaya a fait ses propres cascades, toutes les scènes de trapèze sont magnifiques. C'est quand fou d'imaginer que le cirque créé en 1881 par Barnum a fermé ses portes le 21 mai 2017. C'était le plus grand cirque au monde.