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12 juillet 2009 7 12 /07 /juillet /2009 22:08

J'ai essayé l'an dernier de cuisiner des cookies pour la première fois. La recette paraissait assez juste mais j'ai raté la cuisson.

Aujourd'hui j'ai testé une nouvelle recette. Mais là, même si la cuisson était réussie, la recette ne correspondait pas à celle de cookies. Les biscuits ressemblent à des gateaux assez mous, partent en miettes, alors que les cookies doivent être à la fois mous et croustillants. De plus, la deuxieme recette ne contient pas de sucre roux. A mon avis, la recette doit contenir une quantité égale de sucre blanc et de sucre roux. De plus, elle a une grande quantité de beurre. Et oui... un cookie s'est gras.

Je reessaierai une troisième recette car de façon étonnante, en ce moment, je tombe très souvent sur de nouvelles recettes de cookies. Par exemple, lorsque j'ai déballé le chocolat pour mon gateau, le papier d'emballage contenait une nouvelle recette de cookies. A tester...

 

Et pour le gateau au chocolat il faudra attendre la dégustation de ceux qui travaillent demain et auront l'occasion de goûter ce gateau.

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